Rooibos jest krzewem uprawianym w RPA, niespokrewnionym z herbatą z którą łączy go tylko sposób zaparzania. Utarło się jednak określać napar z czerwonokrzewu właśnie "herbatą". Herbata rooibos powstaje z liści krzewu, które ususzeniu tnie się na drobne kawałki. Napar ma kolor słomkowy, a jego smak wyróżnia nuta miodowa. Napar charakteryzuje się łagodnością i brakiem typowego w herbatach zielonych lub czarnych posmaku goryczy, ponieważ nie zawiera garbników będących jego przyczyną. Nie zawiera także kofeiny, dlatego może być pity bez ograniczeń przez dzieci oraz przed snem. Zalecany jest także kobietom w ciąży ponieważ obfituje w żelazo i zapobiega mdłościom.
 
Składniki: rooibos 100%
 
Kraj pochodzenia: RPA
 
Zalecany sposób parzenia: 1-2 łyżeczki na 200 ml wody, temperatura wody 100 stopni, czas zaparzania około 5 minut pod przykryciem. Po tym czasie powinno oddzielić się fusy od naparu.